Składniki:

1.4 szklanki mąki
2.3/4 kostki margaryny
3.1 szklanka cukru
4.dwa jajka oraz dwa żółtka
5.2 łyżki proszku do pieczenia
6.cukier waniliowy
7.3 łyżki kwaśnej śmietany
8.cukier puder do posypania


Farsz z jabłek :

1.cukier waniliowy
2.szklanka cukru
3.2 kg jabłek (kwaskowatych)
4.Cynamon do smaku

Starte jabłka na tarce o grubych oczkach mieszamy z resztą składników
Po odczekaniu odsączamy nadmiar soku z farszu


Ciasto:

Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia wysypujemy na stolnice dodajemy margaryny i siekamy nożem,dodajemy jajka i 2 żółtka cukier,cukier waniliowy oraz śmietanę to wszystko wyrabiamy na jednolitą masę,wsadzamy do lodówki aż wyziębnie.

Dzielimy ciasto na 2 części połowę rozwałkowujemy i wkładamy na blachę uprzednio posmarowana margaryną i poproszona mąką.Na to nakładamy farsz drugom połowę też rozwałkowujemy i przykrywamy nią farsz to nakłuwamy widelcem.Piec w 200c 45min.

Po upieczeniu posypujemy cukrem pudrem



Smacznego